Project Description
Descrição
Produzido na pequena cidade de Pardinho/SP, com 100% leite cru de vacas zebuínas da raça Gir, curado ao longo de 12 meses em câmeras subterrâneas, sobre madeiras. Tem sabor amadeirado e amendoado. Massa com textura macia, devido ao leve cozimento em grandes tachos de cobre, que foram trazidos da França, onde eram utilizados para produção do queijo Comté.
A Fazenda Pardinho tem o selo ISO 14.001 (Sistema de Gestão Ambiental) Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil e Prata no Mondial du Fromage 2019.
Características
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Produtor: Fazenda Santanna
Região: Pardinho/SP
Validade: Indeterminada
Peso: 320g aprox.
Preço: Clique aqui para a informação
Armazenamento: Armazenar preferencialmente fora da geladeira, em ambiente fresco e baixa umidade com um pano ou tampa sobre.