Coração da Serra é um queijo de massa mole e casca florida. Ou seja, ele tem uma textura macia e cremosa, com uma casca aveludada suave no início, e que vai ganhando em intensidade com o passar do tempo. O sabor é suave e único, com uma leve acidez quando jovem.
Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite pasteurizado de vaca
Região: Natividade da Serra/SP
Vinho: Espumante brut
queijo de vaca, curado, Natividade da Serra, São Paulo, SP, Coração da Serra
| Peso | 0,390 kg |
|---|---|
| Dimensões | 9 × 9 × 4 cm |
| Cremosidade | ★★★★☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 180g, 200g, 230g |
3 avaliações para Coração da Serra
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| Peso | 0,390 kg |
|---|---|
| Dimensões | 9 × 9 × 4 cm |
| Cremosidade | ★★★★☆ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 180g, 200g, 230g |
Coração da Serra é um queijo de massa mole e casca florida. Ou seja, ele tem uma textura macia e cremosa, com uma casca aveludada suave no início, e que vai ganhando em intensidade com o passar do tempo. O sabor é suave e único, com uma leve acidez quando jovem.
Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite pasteurizado de vaca
Região: Natividade da Serra/SP
Vinho: Espumante brut
queijo de vaca, curado, Natividade da Serra, São Paulo, SP, Coração da Serra
3 avaliações para Coração da Serra
Simplemente Perfeito!
De uma complexidade de sabores e texturas incríveis! A Cremosidade é maravilhosa! Super aromático, perfeito pra qq ocasião! Aqui em casa todos amaram!
Imperdível!
2a vez que compro e da 1a vez comemos eles bem jovem, casca ainda branquinha e interior mais duro. Sabor leve e achei ácido demais.
Agora comemos mais maduro, faltando menos de 1 mês para o vencimento. A casca já estava mais mofada e o interior mto mais cremoso. Sabor bem apurado, para quem gosta de queijos mais fortes, é imperdível.Consumir maduro
Mais uma experiência com esse queijo, novamente com ele muito jovem!
definitivamente deve ser consumido bem maduro!
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Simplemente Perfeito!
Carla Cristina Vicente (comprador verificado) –
De uma complexidade de sabores e texturas incríveis! A Cremosidade é maravilhosa! Super aromático, perfeito pra qq ocasião! Aqui em casa todos amaram!
Imperdível!
Luiz Eduardo Carvalho (comprador verificado) –
2a vez que compro e da 1a vez comemos eles bem jovem, casca ainda branquinha e interior mais duro. Sabor leve e achei ácido demais.
Agora comemos mais maduro, faltando menos de 1 mês para o vencimento. A casca já estava mais mofada e o interior mto mais cremoso. Sabor bem apurado, para quem gosta de queijos mais fortes, é imperdível.
Consumir maduro
Luiz Eduardo Carvalho (comprador verificado) –
Mais uma experiência com esse queijo, novamente com ele muito jovem!
definitivamente deve ser consumido bem maduro!