Bello

Bello é produzido no Cerrado Mineiro, pelo Casquinha e maturado em Belo Horizonte pelo seu afinador, com muita paciência e estudo. Bello matura e potencializa à nível máximo de cremosidade e intensidade os seus filhos.

Sabor equilibrado, levemente adocicado, super cremoso e aroma forte e selvagem.

Um queijo de casca lavada na salmoura e maturado em baixas temperaturas.

Segundo as palavras de seu criador: “Digo que trabalho com queijos selvagens. Eles maturam e eu viabilizo o seu entendimento para apresentá-los a quem vai saborear.”
– João Bello (o seu afinador) –

Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado. Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.

Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.