Project Description
Descrição
Produzido no Cerrado Mineiro, pelo Casquinha e maturado em Belo Horizonte pelo afinador de queijos João Bello. Com muita paciência e estudo, Belo matura e potencializa à nível máximo de cremosidade e intensidade os seus filhos .
Sabor equilibrado, super cremoso e aroma selvagem. Um queijo de casca lavada na salmora e maturado em baixas temperaturas. Inspirado no Serra da Estrela, porém mais impactante.
Segundo as palavras de seu criador: “Digo que trabalho com queijos selvagens. Eles maturam e eu viabilizo o seu entendimento para apresentá-los a quem vai saborear.” João Bello – afinador do Bellinho.
Características
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Produtor: João Bello
Região: Cerrado Mineiro/MG
Validade: Indeterminada
Peso: 250g aprox.
Preço: Acesse aqui a nossa loja
Armazenamento: Armazenar na geladeira.