DESCRIÇÃO

O Tulha é curado ao longo de 12 meses sobre madeiras que maturavam café por muitos anos na Fazenda Atalaia (1898).
Massa quebradiça com cristais e paladar com notas frutadas.
Sabor que remete a caramelo com sal. Único!

Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.

Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.

Produtor: Fazenda Atalaia
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Amparo/SP
Cerveja: Acompanha muito bem uma Doppelbock ou uma Barley Wine
Prêmios:
– Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no III Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no World Cheese Awards 2016
– Medalha de Bronze no World Cheese Awards 2021

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INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Peso0.300 kg
Cremosidade (1 a 4)

Intensidade (1 a 5)

★★★★☆

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