DESCRIÇÃO
O Pai do Mato é produzido com leite de búfala e curado por 30 dias sobre uma fina camada de carvão vegetal.
Com presença de mofos naturais, massa crua, textura levemente amanteigada, possui gosto suave e terroso
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Produtor: Fazenda Santa Helena
Tipo de leite: Leite pasteurizado de búfala
Região: Sete Barras/SP
Prêmios: Medalha de Ouro no III Prêmio Queijo Brasil
Tipo de leite: Leite pasteurizado de búfala
Região: Sete Barras/SP
Prêmios: Medalha de Ouro no III Prêmio Queijo Brasil
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
| Peso | 0.320 kg |
|---|---|
| Intensidade (1 a 5) | ★★★☆☆ |
| Cremosidade (1 a 4) | ★☆☆☆ |
| Tamanho | Peça inteira, 1/2 peça |
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