Mel Cremoso

O Mel Cremoso da Vermont, é um mel extremamente raro, de textura Cremosa (não cristalizada), atingida através de um tratamento térmico que o deixa com uma consistência mais firme.
Ótimo sobre queijos, pois sua textura impede que ele escorra, mantendo o mel inteiramente sobre a fatia.
Com o dulçor característico, mas muito bem equilibrado com notas levemente cítricas e florais.
Perfeito com queijos de mofo azul, como Gorgonzola, ou mesmo com queijos Brie e Camembert de maturação mais avançada, além de queijos de casca lavada como o Vale do Testo, Tulha, Mandala, Serro queijos de casca florida e de interior macio, como Pont-l’Évêque, Alvorada, Brebis, Quinta da Pena e Reblochon.

acompanhamento para queijos, mel, Santa Catarina, Pomerode, SC, sem conservantes, Mel Cremoso