DESCRIÇÃO
O queijo Manoel é o irmão mais novo do cremoso queijo Bello.
Um queijo artesanal de leite cru, originário de um único rebanho de vacas da fazenda Cruzeiro, localizada no cerrado de Minas Gerais.
Sua maturação é feita coberto com cinzas, em ambiente de baixa temperatura e alta umidade.
O resultado é um queijo de casca escura entremeada de mofos naturais que contrastam com a massa branca do seu interior.
Apresenta cremosidade acentuada, sabor delicado e aroma suave
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Belo Horizonte/MG
Região: Belo Horizonte/MG
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
| Peso | 0,220 kg |
|---|---|
| Cremosidade (1 a 4) | ★★☆☆ |
| Intensidade (1 a 5) | ★★★★☆ |
| Tamanho | Peça inteira |
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