O Lua Cheia é um queijo com um maior teor de gordura (é adicionado creme de leite na produção). Coberto com uma fina camada de carvão vegetal (comestível), coberto com leve mofo branco.
Possui sabor suave, amanteigado e levemente adocicado com textura aveludada, suave e muito cremosa.
A embalagem do queijo lhe permite continuar maturando, mesmo sob refrigeração, então deguste-o em diferentes estágios da maturação para determinar o “ponto” ideal para o seu paladar. Queijos mais novos tendem a ser menos cremosos.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Recomendação: Retirar 30 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Bueno Brandão/MG
Cerveja: Definitivamente uma Belgian Blond
Prêmios:
– Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no World Cheese Awards 2021 (Oviedo/Espanha)
– Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Medalha de Super-ouro no World Cheese Awards 2022 (País de Gales)
– Medalha de Bronze no World Cheese Awards 2023 (Trondheim/Noruega)
| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 10 × 4 cm |
| Cremosidade | ★★★★★ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 220g, 240g, 260g, 280g, 300g, 320g |
14 avaliações para Lua Cheia
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
| Peso | Não aplicável |
|---|---|
| Dimensões | 10 × 10 × 4 cm |
| Cremosidade | ★★★★★ |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★☆☆ |
| Tamanho(s) | 220g, 240g, 260g, 280g, 300g, 320g |
O Lua Cheia é um queijo com um maior teor de gordura (é adicionado creme de leite na produção). Coberto com uma fina camada de carvão vegetal (comestível), coberto com leve mofo branco.
Possui sabor suave, amanteigado e levemente adocicado com textura aveludada, suave e muito cremosa.
A embalagem do queijo lhe permite continuar maturando, mesmo sob refrigeração, então deguste-o em diferentes estágios da maturação para determinar o “ponto” ideal para o seu paladar. Queijos mais novos tendem a ser menos cremosos.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Recomendação: Retirar 30 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Bueno Brandão/MG
Cerveja: Definitivamente uma Belgian Blond
Prêmios:
– Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no World Cheese Awards 2021 (Oviedo/Espanha)
– Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2022
– Medalha de Super-ouro no World Cheese Awards 2022 (País de Gales)
– Medalha de Bronze no World Cheese Awards 2023 (Trondheim/Noruega)
14 avaliações para Lua Cheia
Excelente queijo para pães artesanais, com vinho tinto ou uma cerveja encorpada
Um clássico
Ótimo queijo cremoso e untuoso a comer temperatura ambiente, fica melhor ainda acompanhado de pão e geleia de figo.
Intensidade media fica muito bom de aperitivo, ou também com pão após uma refeiçãoEspetacular queijo de textura cremosa, porém firme, sabor “de leite fresco e puro”!
Muito bom!
Maravilhoso!
Sempre uma excelente opção de compra. Um queijo maravilhoso!
Patrimonio Gastronomico !
Descobri o Lua Cheia no inicio da pandemia e posso dizer que deve ter me economizado uma terapia. Curiosamente, não sou fã de queijos cremosos, como Brie e Camembert, mas o Lua Cheia mudou o paradigma. Nos outros queijos brasileiros, a minha peneira sempre é tentar encontrar equivalente ou primos parecidos de queijos franceses, em quesito de sabores fortes e elaborados. O Lua Cheia não é isso, é “one of kind” – fora de categoria. Não é a toa que ganhou todas essas medalhas. Parabéns aos seus produtores !
Muito bom
Um dos .melhores queijos cremosos brasileiros
O queijo é uma delícia, mas não estava com essa cremosidade parecendo derreter como na foto,
Queijo muito saboroso, opinião de cinco pessoas diferentes e de gostos distintos, mostrando a qualidade do produto. Recomendo com muito empenho.
Inesquecível!
Um queijo de muitas virtudes, da cremosidade à casca, passando pela sabor de intensidade média, que não deixa arrière goût algum.
Muito refinado.Boa Foto
Quisera ter recebido o produto da foto…
Esse é outro queijo sempre presente em meus pedidos. Um excelente produto que vai muito bom com vinhos e bate papo.
O queijo é muito bom, porém senti falta do sabor, aroma e cremosidade que já experimentei antes nele.
Achei que o queijo fosse ser mais cremoso, como na foto. O sabor é intenso.
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Paulo Biasoli (comprador verificado) –
Excelente queijo para pães artesanais, com vinho tinto ou uma cerveja encorpada
Um clássico
LOIC JACQUES PIERRE BEHIN (comprador verificado) –
Ótimo queijo cremoso e untuoso a comer temperatura ambiente, fica melhor ainda acompanhado de pão e geleia de figo.
Intensidade media fica muito bom de aperitivo, ou também com pão após uma refeição
claudio (comprador verificado) –
Espetacular queijo de textura cremosa, porém firme, sabor “de leite fresco e puro”!
Muito bom!
apcolagrossi (comprador verificado) –
Maravilhoso!
Paulo Biasoli (comprador verificado) –
Sempre uma excelente opção de compra. Um queijo maravilhoso!
Patrimonio Gastronomico !
vincent.rosenblatt (comprador verificado) –
Descobri o Lua Cheia no inicio da pandemia e posso dizer que deve ter me economizado uma terapia. Curiosamente, não sou fã de queijos cremosos, como Brie e Camembert, mas o Lua Cheia mudou o paradigma. Nos outros queijos brasileiros, a minha peneira sempre é tentar encontrar equivalente ou primos parecidos de queijos franceses, em quesito de sabores fortes e elaborados. O Lua Cheia não é isso, é “one of kind” – fora de categoria. Não é a toa que ganhou todas essas medalhas. Parabéns aos seus produtores !
Muito bom
parq2015.1 (comprador verificado) –
Um dos .melhores queijos cremosos brasileiros
carolinambarcelos (comprador verificado) –
O queijo é uma delícia, mas não estava com essa cremosidade parecendo derreter como na foto,
Rubenildo Pithon de Barros (comprador verificado) –
Queijo muito saboroso, opinião de cinco pessoas diferentes e de gostos distintos, mostrando a qualidade do produto. Recomendo com muito empenho.
Inesquecível!
mbseixasc (comprador verificado) –
Um queijo de muitas virtudes, da cremosidade à casca, passando pela sabor de intensidade média, que não deixa arrière goût algum.
Muito refinado.
Boa Foto
bigjoepet (comprador verificado) –
Quisera ter recebido o produto da foto…
FCPatrao (comprador verificado) –
Esse é outro queijo sempre presente em meus pedidos. Um excelente produto que vai muito bom com vinhos e bate papo.
Luíza E. (comprador verificado) –
O queijo é muito bom, porém senti falta do sabor, aroma e cremosidade que já experimentei antes nele.
louisesg27 (comprador verificado) –
Achei que o queijo fosse ser mais cremoso, como na foto. O sabor é intenso.