Granito

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DESCRIÇÃO

O Granito uma variação do queijo Piazinho.
Sendo a receita é a mesma, mas ele passa por um processo diferente de maturação, o que dá origem a um outro queijo, com sabor e aroma específicos.
Ao contrário do Piá, o Granito não tem a sua casca lavada.
E o seu processo de maturação faz surgir uma cobertura natural de mofo selvagem, dando caraterísticas únicas a ele.

Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.

Retirar 30 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.

Produtor: Pé do Morro
Tipo de leite: Pasteurizado de vaca
Região: Cabreúva/SP
Cerveja: Harmoniza com uma cerveja do estilo Dubbel

leite de vaca, Cabreúva São Paulo, SP, Granito

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Peso0.250 kg
Cremosidade (1 a 4)

★★☆☆

Intensidade (1 a 5)

★★★☆☆

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