Inspirado no queijo Gouda e produzido em Itapetininga (SP).
Tem massa untuosa, macia, condimentada com tomilho, manjerona, sálvia e alecrim. O mix de ervas dá um frescor à massa amanteigada, sem que o queijo perca sua suavidade.
Matura aproximadamente 40 dias em câmara subterrânea.
Sua casca é coberta com espinafre desidratado para transmitir a sensação de frescor
Um queijo bastante aromático, herbal e levemente adocicado.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Após aberto armazenar em recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Itapetininga/SP
Cerveja: Garnizé + toque de mel + Belgian Blond ou Tripel e seja muito feliz!
Prêmios:
– Medalha de Prata no Prêmio Queijo Brasil 2017
| Peso | 0,680 kg |
|---|---|
| Cremosidade (1 a 4) | ★☆☆☆ |
| Intensidade (1 a 5) | ★★★☆☆ |
| Tamanho | Peça inteira, 1/2 peça, 1/4 peça |
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