“Que Marrravilha!!” – O queijo Cuesta é Considerado pelo Chef Claude Troisgois como um dos melhores queijos artesanais do Brasil.
Produzido com leite cru de vacas zebuínas da raça Gir, que se alimentam integralmente à pasto, livres na linda região das Cuestas.
Maturado sobre madeiras por 9 meses no mínimo. Massa com cristais e sabor que remete a avelã, nozes e caramelo, com um leve toque salgado no final e casca levemente amadeirada.
A Fazenda Pardinho tem selo ISO 14.001 (Sistema de Gestão Ambiental).
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Cerveja: Acompanha muito bem uma Bock e American Red Ale
Prêmios:
– Medalha de Ouro no III Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Medalha Super Ouro no Mondial du Fromage 2019
– Medalha Super Ouro Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
| Peso | 0.240 kg |
|---|---|
| Intensidade (1 a 5) | ★★★★☆ |
| Cremosidade (1 a 4) | – |
2 avaliações para Cuesta
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Olivier –
Esse é imperdível. Um dos melhores se não é o melhor.
Carolina Cesar (comprador verificado) –
DELICIOSO