DESCRIÇÃO
O Coração em Brasa é um queijo maturado com mofos brancos sobre cobertura de carvão e uma fina camada de mix de pimentas (habanera, chipotle e caiena).
Tem textura cremosa e sabor levemente picante.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Produtor(a): Capril do Bosque
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Cerveja: Harmoniza perfeitamente com uma Session IPA
Prêmios:
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Cerveja: Harmoniza perfeitamente com uma Session IPA
Prêmios:
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
| Peso | 0.160 kg |
|---|---|
| Cremosidade (1 a 4) | ★★☆☆ |
| Intensidade (1 a 5) | ★★★★☆ |
AVALIAÇÃO DO PRODUTO
2 avaliações para Coração em Brasa
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José Henrique Penido (comprador verificado) –
Maravilhoso. Textura e intensidade no ponto. O cordão de mix de pimenta dá um toque único a este queijo.
Carla Cristina Vicente (comprador verificado) –
Simplesmente o melhor queijo de cabra que já provei. A pimenta é um toque leve que combina perfeitamente com o umami do queijo. Tem uma textura porosa e envolve a lingua e permanece em boca por um bom tempo.