DESCRIÇÃO
Cacauzinho é maturado com mofos brancos sobre cacau e cumaru (baunilha do Pará).
Massa levemente cremosa. Seu sabor é potente, com sutil toque adocicado da baunilha.
Um belíssimo queijo desenvolvido em colaboração com o chef Alex Atala.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Produtor(a): Capril do Bosque
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Vinho: Sugerimos um belo Vinho do Porto
Cerveja: Harmoniza muito bem com uma Brown Ale
Prêmios:
– Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Vinho: Sugerimos um belo Vinho do Porto
Cerveja: Harmoniza muito bem com uma Brown Ale
Prêmios:
– Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
| Peso | 0.080 kg |
|---|---|
| Cremosidade (1 a 4) | ★★☆☆ |
| Intensidade (1 a 5) | ★★★★☆ |
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