DESCRIÇÃO

Cacauzinho é maturado com mofos brancos sobre cacau e cumaru (baunilha do Pará).
Massa levemente cremosa.
Seu sabor é potente, com sutil toque adocicado.

Um belíssimo queijo desenvolvido em colaboração com o chef Alex Atala.

Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.

Produtor(a): Capril do Bosque
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Vinho: Sugerimos um belo Vinho do Porto
Cerveja: Harmoniza muito bem com uma Brown Ale
Prêmios:
– Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
Peso0,090 kg
Cremosidade

★★★★☆

Intensidade

★★★★☆

Aroma

★★★☆☆

AVALIAÇÃO DO PRODUTO

6 avaliações para Cacauzinho

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    Marilia Vasconcellos (comprador verificado)

    Excelente cremosidade.

  1. Um bom queijo

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      4 de 5

    Liliane (comprador verificado)

    Saboroso, mas deixa um certo amargor no final. Cremosidade boa, textura boa.

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    vincent.rosenblatt (comprador verificado)

    A sina dos “queijolatras” franceses do Brasil é conseguir encontrar queijos de personalidade realmente forte, surpreendentes, singulares, complexos : que não deixam indiferentes. Algo que não seja mais do mesmo, fora da curva.
    Este encontro de um saber do velho mundo reinventado com ingredientes do Novo (cacau e camaru) é primoroso. Além do que, não é um prazer caro ! Agradeço aos seus criadores, já estou adicto. E ao Yann do Queijo com Prosa que me fez descobrir o Cacauzinho numa feira carioca.

  2. Excelente

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5

    fabro83 (comprador verificado)

    Adoro este queijo, acho excelente para aperitivo

  3. Sabor Marcante

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    celofb (comprador verificado)

    Esse queijo tem muita presença, sabor intenso e é excelente para harmonizações diversas.

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      1 de 5

    Luíza E. (comprador verificado)

    Infelizmente não tive uma boa experiência. Eu gosto de queijos intensos, mas o amargor era tão forte que tive a sensação de trava na garganta. O interior do queijo tinha duas texturas e duas cores, então tive receio de que estivesse de fato passado, mas o sabor também não era relacionado a isso. Textura bem dura, não cremosa, sabor típico do queijo de cabra foi coberto pela intensidade dos demais.

Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.

Peso0,090 kg
Cremosidade

★★★★☆

Intensidade

★★★★☆

Aroma

★★★☆☆

DESCRIÇÃO

Cacauzinho é maturado com mofos brancos sobre cacau e cumaru (baunilha do Pará).
Massa levemente cremosa.
Seu sabor é potente, com sutil toque adocicado.

Um belíssimo queijo desenvolvido em colaboração com o chef Alex Atala.

Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.

Produtor(a): Capril do Bosque
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Vinho: Sugerimos um belo Vinho do Porto
Cerveja: Harmoniza muito bem com uma Brown Ale
Prêmios:
– Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
AVALIAÇÃO DO PRODUTO

6 avaliações para Cacauzinho

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    Marilia Vasconcellos (comprador verificado)

    Excelente cremosidade.

  1. Um bom queijo

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      4 de 5

    Liliane (comprador verificado)

    Saboroso, mas deixa um certo amargor no final. Cremosidade boa, textura boa.

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    vincent.rosenblatt (comprador verificado)

    A sina dos “queijolatras” franceses do Brasil é conseguir encontrar queijos de personalidade realmente forte, surpreendentes, singulares, complexos : que não deixam indiferentes. Algo que não seja mais do mesmo, fora da curva.
    Este encontro de um saber do velho mundo reinventado com ingredientes do Novo (cacau e camaru) é primoroso. Além do que, não é um prazer caro ! Agradeço aos seus criadores, já estou adicto. E ao Yann do Queijo com Prosa que me fez descobrir o Cacauzinho numa feira carioca.

  2. Excelente

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5

    fabro83 (comprador verificado)

    Adoro este queijo, acho excelente para aperitivo

  3. Sabor Marcante

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      5 de 5

    celofb (comprador verificado)

    Esse queijo tem muita presença, sabor intenso e é excelente para harmonizações diversas.

    • Atendimento:
      5 de 5
    • Embalagem:
      5 de 5
    • Produto:
      1 de 5

    Luíza E. (comprador verificado)

    Infelizmente não tive uma boa experiência. Eu gosto de queijos intensos, mas o amargor era tão forte que tive a sensação de trava na garganta. O interior do queijo tinha duas texturas e duas cores, então tive receio de que estivesse de fato passado, mas o sabor também não era relacionado a isso. Textura bem dura, não cremosa, sabor típico do queijo de cabra foi coberto pela intensidade dos demais.

Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.

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