DESCRIÇÃO
O Brie é um queijo de pasta mole, originário da região de Brie, na França.
Tem de casca bem fina, coberta com mofo branco e massa muito cremosa, quanto mais maturado.
Apresenta um sabor suave e amanteigado, levemente frutado.
Mais cremoso quando mais curado (data mais próximo da validade), trazendo notas de cogumelos e castanhas.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Produtor: Pomerode Alimentos
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Pomerode/SC
Prêmios:
– Medalha de Prata no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de vaca
Região: Pomerode/SC
Prêmios:
– Medalha de Prata no V Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
| Peso | 0,125 kg |
|---|---|
| Cremosidade (1 a 4) | ★★☆☆ |
| Intensidade (1 a 5) | ★★☆☆☆ |
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