Benzinho

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DESCRIÇÃO

Benzinho é produzido em Bofete(SP), com leite de vacas Jersey, alimentadas livres à pasto, sem uso de silagem.
Queijo de massa mole e casca com mofo natural.
Maturado: 30 dias.
Os queijos produzidos pela Carol, tem como inspiração as técnicas do excelente livro “Natural Cheesemaking” – autor: David Asher

Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.

Retirar 30 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.

Produtor: Queijaria Belafazenda
Tipo de leite: Leite pasteurizado de vaca
Região: Bofete/SP

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INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Peso0.200 kg
Cremosidade (1 a 4)

★★☆☆

Intensidade (1 a 5)

★★★☆☆

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