O Queijo D’Alagoa Fumacê é defumado à lenha.
Produzido a 1.522m de altitude, na Fazenda 2M, no Bairro Companhia, Alagoa-MG por Márcio Martins de Barros.
Para fazer 1kg deste queijo gasta-se de 10 a 12 litros de leite.
Depois de pronto, o queijo vai para a defumação à lenha. Sabor que lembra um provolone, levemente picante e de gosto suave, persistente na boca, super aromático.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Região: Alagoa/MG
Cerveja: Acompanha muito bem uma Rauchbier
Prêmios:
– Ouro no Mundial do Queijo do Brasil 2019 (Araxá/MG)
– Ouro no Prêmio Queijo Brasil 2019
– Prata no Mondial du Fromage 2021 (Tours/França)
– Prata no Mondial du Fromage 2023 (Tours/França)
| Peso | 1,0 kg |
|---|---|
| Dimensões | Não aplicável |
| Cremosidade | – |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★★☆ |
| Tamanho(s) | Peça inteira, 1/2 peça, 1/4 peça |
3 avaliações para Queijo D’Alagoa Fumacê
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
| Peso | 1,0 kg |
|---|---|
| Dimensões | Não aplicável |
| Cremosidade | – |
| Intensidade | ★★★☆☆ |
| Aroma | ★★★★☆ |
| Tamanho(s) | Peça inteira, 1/2 peça, 1/4 peça |
O Queijo D’Alagoa Fumacê é defumado à lenha.
Produzido a 1.522m de altitude, na Fazenda 2M, no Bairro Companhia, Alagoa-MG por Márcio Martins de Barros.
Para fazer 1kg deste queijo gasta-se de 10 a 12 litros de leite.
Depois de pronto, o queijo vai para a defumação à lenha. Sabor que lembra um provolone, levemente picante e de gosto suave, persistente na boca, super aromático.
Armazenamento: Recomendamos que seja armazenado em local refrigerado.
Após aberto em um recipiente com tampa ou protegido em filme plástico, para proteger do frio da geladeira e assim não ressecar.
Recomendação: Retirar 20 minutos antes de consumir, para o queijo relaxar e assim ter um melhor aproveitamento do sabor e textura.
Região: Alagoa/MG
Cerveja: Acompanha muito bem uma Rauchbier
Prêmios:
– Ouro no Mundial do Queijo do Brasil 2019 (Araxá/MG)
– Ouro no Prêmio Queijo Brasil 2019
– Prata no Mondial du Fromage 2021 (Tours/França)
– Prata no Mondial du Fromage 2023 (Tours/França)
3 avaliações para Queijo D’Alagoa Fumacê
Queijo muito bem curtido. Uma delícia
Maravilhoso!
Esse queijo é delicioso e lembra sim um provolone.
Maravilhoso!
Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação.
Maria Ligia de Oliveira Barbosa (comprador verificado) –
Queijo muito bem curtido. Uma delícia
Maravilhoso!
habibinha27 (comprador verificado) –
Esse queijo é delicioso e lembra sim um provolone.
Luis Mauro Alvim (comprador verificado) –
Maravilhoso!