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Serra do Lopo

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R$68,00

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É um queijo de casca lavada na cerveja, maturado por aproximadamente 40 dias, com um mínimo de 20 banhos na cerveja. Casca seca e fina, macia na boca. Massa muito cremosa, de sabor delicado.

Dica: Retire da geladeira 2 a 4 horas antes e utilize um maçarico gourmet para chamuscar a casca, depois corte a tampa e coma o recheio de colherzinha.

Tipo de leite: Leite de cabra e de Búfala
Região: Joanópolis/SP
Prêmios: Medalha de Prata no II Prêmio Queijo Brasil
Cerveja: Definitivamente uma cerveja do estilo Fruit Beer

queijo de cabra, queijo de búfala, curado, queijo premiado, Joanópolis, São Paulo, SP, Heloísa Collins, Capril do Bosque, Serra do Lopo, cremoso

Peso 0.250 kg
Cremosidade do queijo (1 a 3)

★★★

Intensidade do queijo (1 a 5)

★★★☆☆

tamanho

Peça inteira

UF

SP

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