Casca rústica e interior macio que dissolve na boca, liberando notas adocicadas de castanha e caramelo. Inspirado no queijo suíço Gruyère. Inspirado no queijo suíço Gruyère. Um espetáculo em forma de queijo! Produzido pela Elisabeth Schober, fazendeira do interior da França, que passou a fazer seus queijos incríveis, com terroir brasileiro.
0% lactose.
Tipo de leite: Leite de vaca
Região: Paulo Lopes/SC
Intensidade: ★★★☆☆
Cremosidade: ★☆☆
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