Barra de requeijão de corte com pedaços da raspa do fundo do tacho, produzido aos arredores da bela paisagem montanhosa da Serra da Canastra em Minas Gerais, na cidade de Passos.
Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Passos/MG
Intensidade: ★☆☆☆☆
Cremosidade: ★★☆
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