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Mandala

Leite cru de vaca com 0% lactose

R$54,50 R$52,00

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Caramelo e Sal, duas palavras para resumir esse espetacular queijo. Produzido na pequena cidade de Pardinho/SP, com 100% leite cru de vacas zebuínas da raça Gir, curado ao longo de 12 meses em câmeras subterrâneas, sobre madeiras.
Tem sabor amadeirado e amendoado. Massa com textura macia, devido ao leve cozimento em grandes tachos de cobre, que foram trazidos da França, onde eram utilizados para produção do queijo Comté. A Fazenda Pardinho tem o selo ISO 14.001 (Sistema de Gestão Ambiental).

Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Prêmios:
– Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
– Prata no Mondial du Fromage 2019
– Eleito o melhor queijo no Mundial do Queijo Brasil 2019 em Araxá
Cerveja: Harmoniza muito bem com uma Dubbel

queijo de vaca, curado, queijo premiado, queijo de leite cru, Pardinho, São Paulo, SP. Mandala

Peso 0.300 kg
Cremosidade do queijo (1 a 3)

Intensidade do queijo (1 a 5)

★★★★☆

tamanho

Cunha

UF

SP

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