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GOA 6 meses

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Produzido na Fazenda da Lage, com leite cru de vaca na pequena cidade mineira de Aiuruoca, Serra da Mantiqueira. Maturado por 180 dias tem sabor marcante, textura granulosa com cristais de sais que derrete na boca. Aroma e sabor que remete a castanhas, levemente adocicado. Uma encantadora complexidade de sabores. Pode ser ralado sobre massas, saladas e outros pratos. Acompanhante ideal para um vinho tinto mais encorpado, um ótimo Whiskies, uma bela cachaça, cervejas mais encorpadas, assim como um belo café.

Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Aiuruoca/MG
Cerveja: Combina com cervejas do estilo Tripel e IPA

queijo de vaca, curado, queijo de leite cru, Aiuruoca, Serra da Mantiqueira, Minas Gerais, MG, sem lactose

Peso 0.250 kg
Intensidade do queijo (1 a 5)

★★★★★

Cremosidade do queijo (1 a 3)

tamanho

Cunha

UF

MG

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