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Cuesta Azul

Queijo com leite cru de vaca com 0% lactose

R$58,00

Disponibilidade: 24 em estoque

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Produzido com um blend de leite cru de vacas Gir e Jersey. Maturado sobre madeira por 60 dias. Na casca um mofo especial trazido da França, que trás aromas de cogumelo e terra molhada, na massa mofo azul.
Tem casca de aparência rústica com interior macio, de início doce que lembra nozes e avelã, final mais salgado e a presença do mofo azul em boca, aumentando ainda mais a complexidade. Textura semi-cremosa.
As vacas são criadas soltas, com alimentação 100% a pasto, na belíssima paisagem da Cuesta no município de Pardinho/SP. A Fazenda Pardinho tem selo ISO 14.001 (Sistema de Gestão Ambiental).

Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Pardinho/SP
Prêmios:
– Medalha de Ouro no II Prêmio Queijo Brasil
– Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasil
Intensidade: ★★★★★
Cremosidade: ★☆☆
Cerveja: Pegue uma bela cerveja do estilo Stout, Imperial Stout ou Porter e se surpreenda com essa incrível harmonização

queijo de vaca, curado, queijo premiado, queijo de leite cru, Pardinho, São Paulo, SP, mofo azul

Peso 0.35 kg
Dimensões 27 × 22.5 × 13.5 cm
Cremosidade do queijo (1 a 3)

★☆☆

Intensidade do queijo (1 a 5)

★★★★★

tamanho

Cunha

UF

SP

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