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Coração em Brasa

(2 avaliações de clientes)

R$44,80

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O Coração em Brasa é um queijo maturado com mofos brancos sobre cobertura de carvão e recheado com fina camada de mix de pimentas (habanera, chipotle e caiena). Tem textura cremosa e sabor picante.

Produtor(a): Capril do Bosque
Tipo de leite: Leite Pasteurizado de cabra
Região: Joanópolis/SP
Prêmios:
– Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2019 (Araxá/MG)
Cerveja: Harmoniza perfeitamente com uma Session IPA

queijo de cabra, curado, queijo premiado, Joanópolis, São Paulo, SP, Heloísa Collins, Capril do Bosque

Peso 0.180 kg
Cremosidade do queijo (1 a 3)

★★☆

Intensidade do queijo (1 a 5)

★★★★☆

tamanho

Peça inteira

UF

SP

2 avaliações para Coração em Brasa

  1. José Henrique Penido (comprador verificado)

    Maravilhoso. Textura e intensidade no ponto. O cordão de mix de pimenta dá um toque único a este queijo.

  2. Carla Cristina Vicente (comprador verificado)

    Simplesmente o melhor queijo de cabra que já provei. A pimenta é um toque leve que combina perfeitamente com o umami do queijo. Tem uma textura porosa e envolve a lingua e permanece em boca por um bom tempo.

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