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Brie

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O Brie é um queijo de pasta mole, originário da região de Brie, na França. Tem de casca bem fina, coberta com mofo branco e massa muito cremosa, quanto mais maturado. Apresenta um sabor suave e amanteigado, levemente frutado. Mais cremoso quando mais curado (data mais próximo da validade), trazendo notas de cogumelos e castanhas.

Tipo de leite: Leite de vaca
Região: Vale do Itajaí/SC

queijo de vaca, curado, queijo cremosos, SC, Santa Catarina, Pomerode, Brie

Peso 0.125 kg
Cremosidade do queijo (1 a 3)

★★☆

Intensidade do queijo (1 a 5)

★★☆☆☆

tamanho

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UF

SC

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