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Bello

R$49,00

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Produzido no Cerrado Mineiro, pelo Casquinha e maturado em Belo Horizonte pelo seu afinador, com muita paciência e estudo. Bello matura e potencializa à nível máximo de cremosidade e intensidade os seus filhos.
Sabor equilibrado. levemente adocicado, super cremoso e aroma forte e selvagem. Um queijo de casca lavada na salmoura e maturado em baixas temperaturas. Segundo as palavras de seu criador: “Digo que trabalho com queijos selvagens. Eles maturam e eu viabilizo o seu entendimento para apresentá-los a quem vai saborear.”
– João Bello (o seu afinador) –

Tipo de leite: Leite cru de vaca
Região: Belo Horizonte/MG

queijo de vaca, curado, queijo de leite cru, queijo potente, Minas Gerais, MG

Peso 0.200 kg
Cremosidade do queijo (1 a 3)

★★☆

Intensidade do queijo (1 a 5)

★★★★★

tamanho

Peça inteira

UF

MG

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