Azul D’Chèvre

Produzido em Ouro Branco/MG. Um queijo de formato piramidal maturado com o fungo penicillium roqueforti que coloniza tanto o seu interior quanto a casca conferindo ao queijo uma textura cremosa e sabor peculiar dos queijos azuis com equilíbrio suavidade.

Tipo de leite: Leite de cabra
Região: Ouro Branco/MG
Cerveja: Definitivamente uma Stout

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