foto01Barbacena – Rancho das Vertentes, com um plantel de 103 Cabras Saanen, muito dóceis e amáveis. Edson e Eloisio iniciam um belo trabalho com a produção queijos fresco, meia cura e curados, além do cheesecake medalha de ouro no concurso 2016 do Inst Candido Tostes.

Para quem já foi nas nossas palestras e vivenciou a experiência do mesmo queijo produzido na mesma data da mesma forma, sendo um leite pasteurizado e outro leite cru, sabe da qualidade do leite do Rancho das Vertentes.